番茄大虾
自从怀孕后,就很少去外面吃饭了,自己做干净又实惠,味道一点不比外面的差,孕后期需要补钙,多吃虾对宝宝也有好处,而且喜欢甜食的准妈妈们这道菜一举两得呢!
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步骤1/5
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把虾洗净,虾须剪掉,控干水后放盐和姜片腌制十五分钟,使虾入味提鲜。
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步骤2/5
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腌制好后,热锅放油,油稍微多一点儿,这样炸出来酥脆,油温七八成后放虾,中大火炸。
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步骤3/5
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炸至虾皮金黄,虾油出来基本就行了,然后把虾捞出来。随后找一个干净的小碗,把番茄酱,糖,一小点盐(因为腌制的时候放盐着,这里千万别放多了,咸了影响口感)和适量水混合在一起调成汁备用。
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步骤4/5
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把炸虾的油倒到一个碗里,把锅刷干净,然后重新把锅烧热放底油,油热了放姜片,然后倒入调好的番茄汁,把虾再放进去,开大火直到汤汁收干。
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最后一步
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熟啦,装盘撒白芝麻,成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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