原味蛋挞
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步骤1/5
牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖一起混合，隔水加热，温度不要太高。搅拌均匀后，放凉。
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步骤2/5
蛋黄打撒，加入放凉的牛奶泽中，搅拌均匀。
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步骤3/5
蛋挞水过筛，使蛋挞口感更细腻。
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步骤4/5
倒入蛋挞皮中，8分满即可。
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最后一步
烤箱预热，中层上下火，170度，15分钟。
现成的蛋挞皮，提前从冷冻室拿出来室温解冻。
蛋挞水等烤箱快要预热完成再倒入蛋挞皮，防止过早倒入，使蛋挞皮不酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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