炒刀削
上高中的时候,每到星期天总会去吃一份热腾腾的炒刀削,瞬间就充满能量
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步骤1/6
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先将所需要的蔬菜洗干净,然后蒜台切段,瘦肉切丝,青菜切段,番茄去皮切丁备用
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步骤2/6
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开火,加水,开始煮面
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步骤3/6
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煮面的同时,另外起火。热锅起油,先将除了番茄之外的其他食材,炒至五分熟。(因为儿子再闹就直接上个炒好的吧)
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步骤4/6
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这时候面也差不多可以了,将面捞出,过凉水。同时炒锅另起锅,油热后将切好的番茄丁倒入锅中翻炒,(可加一点水)
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步骤5/6
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待番茄汁粘稠之后放入之前超好的菜以及抄过凉水的面,翻炒,此时+盐,十三香,白糖继续翻炒均匀。
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最后一步
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大约五分钟,就可以出锅了,美美的热腾腾的炒刀削就做好了。
可以吃辣的朋友可以加干辣椒,当然也可以放醋,口感酸辣,吃了还想吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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