南瓜丸子银耳汤
最近老是上火,喝了几天银耳汤,太单调,家里剩点南瓜试着做点南瓜糯米丸子,味道不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
南瓜蒸熟放白糖,压成泥,如果喜欢甜,可多放些
-
步骤2/6
点击查看大图
银耳清水泡发,最好提前1小时泡
-
步骤3/6
点击查看大图
放入糯米粉,揉捏
-
步骤4/6
点击查看大图
光滑不粘手就好,也别太干
-
步骤5/6
点击查看大图
此时揉成小丸子,最好用刀切好,要不然会像我揉的大小不一,不太好看。这时锅上可以烧着水。等水开了像下汤圆一样把丸子下锅里煮到漂上来,然后捞出丸子来,放碗里,把水倒掉,也可以不倒,但是煮过丸子的汤有点浑,不清亮了。
-
最后一步
点击查看大图
重新放入一锅凉水,放入小块银耳,红枣,葡萄干,苹果,直到烧开,小火滚一会,可以多熬会,然后放入之前煮好的丸子,用勺子推开,防止粘底,再煮会,最后放入冰糖,盖上锅盖,闷会。
丸子根据自己喜欢可以做大点。
可以用紫薯,红薯都可以,中午时间太短,其实可以提前熬点大米,或红豆。会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
南瓜丸子银耳汤的其他做法
南瓜丸子银耳汤的相关分类
南瓜丸子银耳汤的相关推荐
-
椰汁西米南瓜丸子
14638人看过 -
空气炸锅炸鸡排
219203人看过 -
#花式炖煮不停歇#银耳桃胶芋圆
102830人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5338117人看过 -
红烧藕丁肉丸子
1550439人看过 -
自制紫薯芋泥馅
54243人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
147993人看过 -
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥(只属于你)面包
176253人看过 -
#冬日治愈时刻#柿柿如意雪媚娘
159942人看过 -
五彩芋丸
38405人看过 -
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款~柿柿如意雪媚娘
199587人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版,苹果麦芬蛋糕
163328人看过