Q版抹茶蛋糕
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步骤1/12
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把储存的蛋壳洗干净，晾干
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步骤2/12
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取三个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开
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步骤3/12
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加入20克白糖，并把蛋黄液打散
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步骤4/12
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牛油溶化加入蛋液一起搅拌，可以用玉米油代替，因为手慢的话，牛油会凝固，影响出品
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步骤5/12
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取30克牛奶，先将抹茶粉加入牛奶，待抹茶粉完全融入牛奶再倒入蛋黄液中
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步骤6/12
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50克面粉过筛，倒入蛋黄糊中
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步骤7/12
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将剩下的汤倒入蛋白中，十成打发，糖分三次加入
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步骤8/12
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蛋黄糊分三次加入蛋白中，搅拌均匀
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步骤9/12
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放入裱花袋挤入蛋壳内
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步骤10/12
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提前预热烤箱至180度，烤20分钟
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步骤11/12
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将烤好的蛋糕晾凉，然后画上你喜欢的图案
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最后一步
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非常松软的抹茶蛋糕完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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