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金不换香酥鱼

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臻味食旅

吃炸鱼的次数越来越少，担心摄入油脂过量外，还是因为懒，炸鱼时油烟四溅，餐后洗锅洗厨房，要花去半天时间，想起就省了。 阳台上的金不换本是春霞盛开的，因今年暖冬，开得特茂盛，挡不住它散发出芳香气味的诱惑，馋虫战胜了懒惰，买了些沙尖鱼加金不换和喜马拉雅山岩盐腌渍后来炸。(收起) 食材。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
沙尖鱼 500克
、
鸡蛋 1个
、
金不换 1枝
、
喜马拉雅山岩盐 少量
、
食用油 少量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼入锅前要沥干水分，防止油溅； 2、腌渍后的鱼，冷藏会加速入味。 3、美的C21-QH2133电磁炉炒菜功能最大火可以调到2200度，在烹饪过程随时可以调节火候，用起来得心应手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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