爆炒羊肝
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步骤1/6
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羊肝切片，用水泡半小时，水烧开加料酒焯一下水（可不用焯水）
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步骤2/6
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葱，姜，蒜，胡萝卜切片备用
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步骤3/6
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热锅凉油把姜蒜，花椒大料炒香，加胡萝卜抄一下炒出红油
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步骤4/6
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然后加焯好水的羊肝，加酱油，胡椒粉，少许料酒，盐
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步骤5/6
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最后加入葱炒下，可加点孜然
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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