酥焖带鱼
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步骤1/6
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带鱼去头,去内脏,洗干净控干水费。
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步骤2/6
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带鱼段粘干面粉,放入油锅
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步骤3/6
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煎至金黄色,放盆里控油
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步骤4/6
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电压力锅底部放猪肉皮,猪肉皮皮向上。
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步骤5/6
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把炸好的带鱼段放入电压力锅,依次放葱姜蒜,花椒、大料,白糖、生抽、料酒、盐(少放)、米醋
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最后一步
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调料放好,加冷水,不用太多。刚刚没过带鱼就行。20分钟后待压力锅自己放气后即可开锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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