酸菜鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鲫鱼每条用刀两面划痕摸上料酒腌制,把材料备起。
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步骤2/4
把锅倒上适量的油烧老,然后放入姜,花椒,泡椒,干辣椒,大葱,盐,炒香后放入酸菜炒,炒一分钟就加入适量的水。
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步骤3/4
烧开后放入鲫鱼,概上锅煮,大概20分钟就可以了,起锅之前放入鸡精,味精调味。
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最后一步
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装盘加入葱花,芹菜叶
小贴士
回味无穷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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