三莓酱
这个品种的草莓酸,就拿来做果酱吧
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步骤1/6
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草莓去蒂,淡盐水泡过洗净后沥干备用
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步骤2/6
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切成颗粒大小合适的块儿,放入干净的盆里备用
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步骤3/6
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加入适量白砂糖,切开柠檬挤入柠檬汁,拌匀腌制,我腌了一小时
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步骤4/6
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无水无油的锅,倒入腌制好的果粒,小火慢慢熬…其中会有一个约熬越多水的阶段,我还以为自己出错了…没事,过了那会儿就好了,汁水会慢慢收干
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步骤5/6
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熬好的果酱倒出摊凉,微温的时候根据个人口味加入蜂蜜拌匀,装入密封瓶,因为无添加要尽快食用
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最后一步
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主料草莓,蓝莓填色,树莓添香
这个过程没有加水,加了糖的草莓汁水会自己出来噢,味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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