回忆的味道-萝卜炆牛腩
浏览 17.9万 · 收藏 2283 · 学做 3
在广州长大,小时候放学就喜欢在路边的牛杂档阿姨那里买几串牛杂,现在广州已经很难再碰得到这种推着小推车到处卖牛杂的阿姨了,但那个味道还一直留在自己心里……这是跟着记忆中的味道用心做出来的一道菜。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
放少量油将牛腩炒至微焦。
-
步骤2/7
点击查看大图
依次放入生抽、老抽、料酒同蚝油。
-
步骤3/7
点击查看大图
翻炒直至均匀上色(这个步骤一定快手,否则很容易焦),放入热水(关键:1、必须是热开水,2、水要一次放够,中途再加水的话,味道没那么好),加入冰糖,大火烧开转小火炆1小时。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-29
换个做法
萝卜炆牛腩的相关分类
萝卜炆牛腩的相关推荐
-
牛腩
199186人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
233941人看过 -
萝卜炖牛腩——牛腩吃法
36799人看过 -
牛大力土茯苓猪骨汤
142280人看过 -
温和滋补: 牛大力黑豆猪尾巴汤
747887人看过 -
五指毛桃太子参煲鸡汤
359330人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4506625人看过 -
花旗参石斛乌鸡汤
216655人看过 -
猪肺萝卜汤补肺又顺气
651909人看过 -
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
439473人看过 -
五指毛桃汤
370852人看过 -
花旗参石斛汤、熬夜养肝
91885人看过