早餐新花样：火腿红肠吐司烤蛋的做法

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早餐新花样：火腿红肠吐司烤蛋

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吃厌了煎荷包蛋、水煮蛋、甚至美式炒蛋？稍微换下做法，就得到新的口味啦。嫩滑的烤蛋配上带黑椒香味的火腿红肠，还有香脆的吐司，这样的早餐太美味了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

自制吐司 2片

、

火腿红肠 1根

、

鸡蛋 2枚

、

黑椒粉适量

、

瓜子仁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
吐司切3公分厚片；
步骤2/11 点击查看大图
用刀在离边沿1公分处沿着四边划一圈进行'圈地'，注意不要划到底，不然蛋液就会漏下去了；
步骤3/11 点击查看大图
然后用汤匙压实圈出来的'地盘'形成一个凹陷的坑，待用；
步骤4/11 点击查看大图
火腿红肠斜刀切片；
步骤5/11 点击查看大图
往吐司片上打一个鸡蛋，码上火腿红肠片后撒上现磨黑椒粉；
步骤6/11 点击查看大图
烤箱180度预热，然后在烤架上铺上锡纸，把吐司片放上去，烤约10分钟，出炉后撒上瓜子仁。
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成品展示1
步骤8/11 点击查看大图
成品展示2
步骤9/11 点击查看大图
成品展示3
步骤10/11 点击查看大图
成品展示4
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成品展示5

步骤4/11

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小贴士

1、这个份量是双人餐； 2、不同的烤箱火候不同，烤的时候注意在旁边观察变化并随时作出时间调整，防止焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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