六寸蛋糕
2016年最后一个工作日,希望2017年越努力越幸运
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步骤1/5
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蛋黄蛋白分开,将以上的料称好备用(装蛋白的盘一定要保持干爽,不能有水或其他杂物,否则会打发不成功)
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步骤2/5
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打蛋白-加几滴白醋,分三次加白砂糖(注意打蛋白一定不能有水,有水会打发不成功的)蛋白不掉落就成功了
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步骤3/5
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(蛋黄+牛奶+玉米油+低筋粉)全部材料搅拌均匀。再加入打发好的蛋白搅拌成粉浆,就可以装盘(预留一点粉浆+可可粉)
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步骤4/5
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预留一点粉浆+可可粉搅拌均匀,放在表面,用牙签拨开花样做装饰
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最后一步
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烤箱165度,预热10分钟再放入烤箱,烤30分钟左右,发起来最高点会回落就可以出炉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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