番茄牛腩煲
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
1斤
、
西红柿
2个
、
小葱
4根
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
香叶
5片
、
八角
6个
、
姜
1块
、
香菜
1小把
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛腩洗净切成块。胡萝卜,番茄洗净切块。
-
步骤2/4
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热油,倒入番茄块大火爆炒至番茄稍软,倒入牛腩块爆炒。
-
步骤3/4
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倒入萝卜块煸炒,至牛腩变色。
-
最后一步
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倒入高汤,生抽,糖,番茄沙司,加盖大火煮沸,改小火焖煮1小时,开盖,加盐,大火收汁。可以放上香菜装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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