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糖醋明太鱼（鳕鱼）的做法

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糖醋明太鱼（鳕鱼）

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平时在家做做小菜很少做鱼做肉类的菜，上周随便做了一下，今天妈妈点名要吃我做的鱼，好开心呀！必须满足！二斤半的明太鱼，我们两个吃精光

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30~60分钟 | 配菜(中级)

明太鱼二斤半

、

粗姜丝 3片

、

蒜 3个

、

葱 10厘米

、

二锅头一勺15g

、

美味鲜酱油两勺

、

糖三勺

、

米醋四勺

、

水 10勺

、

大料适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼洗干净，用味极鲜酱油腌制一下，10分钟即可
步骤2/5 点击查看大图
姜切粗丝，蒜切片，葱切成葱花
步骤3/5 点击查看大图
前几步忘记拍照了，油热后把鱼放进油里炸一下，把所有的料都放进锅里，还有糖醋汁
步骤4/5 点击查看大图
一勺二锅头，两勺味极鲜酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水（水没过鱼就可以）蚝油适量
最后一步点击查看大图
大火开锅后转小火，咕嘟到汤汁收收就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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