红糖姜饼
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步骤1/5
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准备食材;所有粉类混合过筛,姜切成细末备用;
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步骤2/5
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黄油室温软化,用蛋抽搅拌至羽化,加入玉米油,用蛋抽搅拌均匀;红糖用牛奶化开,加入到黄油中搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀;再将混合乳液倒入到过筛后的粉类中,用刮刀翻拌均匀,最后将姜末混合到面团中,用手抓匀成光滑面团;
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步骤3/5
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将面团装入保鲜袋擀成厚约2.5mm的薄片,入冰箱冷冻半小时;
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步骤4/5
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取出面片,切成任意形状,放在烤盘上,入预热好的烤箱中,165度上下火,中层,约15分钟(最后几分钟要注意观察,别烤焦了,我的第一盘就报销了,心痛啊!)。
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最后一步
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完毕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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