口菇炒肉片
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今天本想用口菇炒肉片,看见冰箱里有一个胡萝卜,就决定一起炒,既让营养更加全面,又增加了色彩的搭配!
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
瘦肉
200g
、
口菇
200g
、
胡萝卜
100g
、
玉米油
1汤匙
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
葱节
适量
、
蒜片
适量
、
淀粉
适量
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将口菇、胡萝卜切片。
-
步骤2/5
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瘦肉切片,加淀粉拌匀。
-
步骤3/5
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热锅冷油将肉片滑熟盛出。
-
步骤4/5
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锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
-
最后一步
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最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
小贴士
最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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