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元旦做给男票喝的【奶酪土豆浓汤】

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LZZZZZ玲子

以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，很想自己动手试试，第一次做的汤失败了，第二次才算成功的，菜谱是第二次的方子，味道很不错哦，冬天喝碗浓汤，全身暖暖的。快到假期了，家里来了朋友，可以拿出来露一手啦，哈哈~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 150g（去皮，切成薄片）
、
芹菜 100g（切成薄片）
、
洋葱 100g（切碎）
、
鸡汤 250ml
、
牛奶 250ml
、
土豆泥 350g
、
Ricos浓缩车打芝士酱 240g
、
火腿 200g
、
黄油 30g
、
干百里香 1茶匙
、
食用盐 适量
、
辣椒 适量
、
大蒜 1瓣（切碎）
、
面粉 20g
烹饪步骤
小贴士

1.蔬菜切成薄片，这样更容易煮软。 2.加入面粉后要经常搅拌，以免粘锅底。 3.奶酪浓汤用的是芝士酱，没有用芝士片。第一次做用芝士片，就算切碎再放汤里也会煮不均匀，而且易粘锅底，第二次改用芝士酱，做出来的效果很不错呢，芝士酱的是膏状，加入汤里能煮得很均匀，不会有颗粒状。 4.最后加盐和胡椒粉调味时，要先试试汤的味道，因为火腿本身是咸的。 5.最后焖10分钟，是为了让汤更浓稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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