驴打滚
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一 因其最后制作工序中撒上的黄豆面， 犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土， 因此而得名“驴打滚”。
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米粉，黄豆粉准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米粉加入清水，揉成团。
-
步骤3/10
点击查看大图
将面团整平，放入盘内，盖上盖子，放入美的早餐机内，选择蒸功能，大约25分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
蒸好的糯米团，稍微冷却，不要太凉，放在铺了保鲜膜的台面上，表面再盖一层保鲜膜，用擀面杖慢慢擀成长方形面片。
-
步骤5/10
点击查看大图
打开保鲜膜，均匀地铺上黄豆粉。
-
步骤6/10
点击查看大图
.表面均匀地抹上豆沙馅。
-
步骤7/10
点击查看大图
卷起
-
步骤8/10
点击查看大图
切除两端，切小段即可。
-
步骤9/10
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1,切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了。
2,趁热吃口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-29
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
驴打滚
13122人看过 -
驴打滚
48742人看过 -
馒头
87776人看过 -
朝鲜月亮糕
64820人看过 -
川贝陈皮柠檬膏（咳嗽良药）
752699人看过 -
馒头
57374人看过 -
馒头
19465人看过 -
驴打滚
14714人看过 -
猪肉酸菜包子
1448713人看过 -
#舌尖上的同款乡村美食#驴打滚
16343人看过 -
馒头
41761人看过 -
馒头
4887人看过
