萝卜丝蛋饼-迷迭香
我永远都会记得那一个早晨,头昏昏沉沉地,身体不听使唤,外婆一直在门外叫我,可是我却发不出很大的声音,加上外婆听力也不怎么好了,就一直叫,觉得不对劲就推门进来了,摸了摸我的头,用慈爱又心疼的眼神看着我说:“那么烫,都发高烧了!”然后给我今天请假,不去补习班了,外婆给我做了早餐粥,我却怎么也没有胃口,她没有责怪我,只是笑了笑,然后转身去了厨房。不一会儿一股清新的香味扑鼻而来,外婆端着萝卜丝蛋饼进来了。看着眼前黄灿灿的蛋饼食欲大开,连着吃了两张…现在工作越来越忙,回去陪外婆的日子越来越短… 萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。萝卜做成鸡蛋饼,美味又养生!
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萝卜擦丝
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碗中打入四个鸡蛋并打散
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萝卜丝倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
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倒入面粉并搅拌均匀成面糊
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步骤5/10
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接着在面糊中倒入冷水并搅拌均匀
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步骤6/10
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接着倒入生抽、盐并搅拌均匀
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倒入胡椒粉、葱花并搅拌均匀
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步骤8/10
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锅中热油,将蛋饼糊均匀摊在锅中
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正反面小火各煎2分钟
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最后一步
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摆盘出锅啦!
1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合!
2. 按照个人口味可以把盐换成糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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