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媲美宜家的健康素肉丸

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向素家园

宜家今年推出新菜单了，是一个素丸子。开始在它的欧洲、北美和澳洲部分门店推出，售价为 10 只 8.99 美元 。 这款素丸子名叫 GRÖNSAKSBULLAR，研发的原型就是那个著名的宜家肉丸。素食版的主要的原料为，鹰嘴豆、青豆、玉米、胡萝卜等健康的蔬菜。而宜家也表示，制作这个新品的碳排放量只有正常肉丸的 1/30，因此是吃的环保，生产的也环保。 “新的素丸子更健康，营养也更均衡。而且生产这样的丸子会降低我们 50% 的碳排放率。”IKEA 澳洲负责食品的 Simone Fowler 说道。 今天，我们将教大家制作媲美宜家的素肉丸。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
综合豆类罐头 1罐
、
老豆腐 1盒
、
藕 1截
、
白萝卜 半根
、
杂菜 半碗
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 半个
、
淀粉 80g
、
高达奶酪 适量
、
羽衣甘蓝 适量
、
黑/白胡椒粉 适量
、
酱油 一勺
、
五香粉 少量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

1.纯素人群，肉丸内可不加鸡蛋及芝士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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