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桂花酸菜

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90后的小厨房
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
炒酸菜 小半碗
、
鸡蛋 1个
、
剁椒 少许
、
胡椒粉 少许
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、剁椒本身有咸味了，加入鸡蛋中就不要再另外加盐了。 2、 因为剩酸菜本来就调味过了，所以最后就只加了少许胡椒粉增香。 3、要趁着蛋液还未凝固，快速用筷子以画圈的方式划散，就能形成很漂亮的桂花了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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