猪肉酸菜饺子
在东北老家每到冬天,老妈都会腌酸菜,酸菜腌好了,就可以做好吃的了,长年在外,吃不到老妈包的酸菜饺子,所以只能自己动手了,酸菜在网上买的,嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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步骤1/12
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面粉入盆,准备好,烧水,水温热就好。
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步骤2/12
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打入一个鸡蛋和面,目的是劲道,并且有营养哦!
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步骤3/12
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添温水开始和面,和好面后盖好盖子醒着就好。
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步骤4/12
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酸菜泡水清洗,如果太酸可以多清洗几遍。
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步骤5/12
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食材准备,五花肉,葱,姜,洋葱。注:洋葱可不放,看各人口味,我比较洋葱,蔬菜皇后哦,很营养滴!
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步骤6/12
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将食材剁碎后入盆。注:酸菜剁碎后需用双手将酸菜汁挤出以免汤汁过多不好包饺子哦!
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步骤7/12
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倒入酱油,十三香,鸡精,盐。
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步骤8/12
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炸料油,热油后将八角花椒入油炸香后将油倒入馅中搅拌和馅儿。
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步骤9/12
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和好的馅儿,品尝咸淡,适当加盐直至自己觉得咸度可以后就可以开始包饺子啦!
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步骤10/12
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擀皮开包
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步骤11/12
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包好的饺饺,耶!
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最后一步
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味道棒棒哒!第一次传菜谱,没有漂亮的图片,但是味道是不错的哦!希望可以帮到大家哦!嘿嘿(º﹃º )
本人喜欢炸料油和馅,有些人用香油,看各人喜好哦!洋葱放与不放也是看各人口味的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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