香菇胡萝卜鸡肉丸子宝宝健康食谱

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记得我家娃满10个月以后，最经常吃的一道辅食就是小丸子。因为这个时期的宝宝咀嚼能力还不完善，没有办法吃下大块的肉。最好的办法就是打碎，做成丸子喂给宝宝。而各类宝宝对迷你小丸子都很买账，它既可以搭配主食吃，还直接抓着吃，或者当手指食物、小零食。鸡肉肉质细腻、营养丰富，能促进宝宝生长发育，是优质蛋白的重要来源。今天介绍一款口感很好的鸡肉蔬菜丸子。单纯的鸡肉丸子吃起来有点腻，我一般会加入不同的蔬菜，既增加了肉类的营养，也荤素搭配，连丸子的颜色也会漂亮起来！宝宝的食量比较小，可以多做一点密封冷冻起来，留作几顿吃，吃的时候加热一下，还特别省事儿！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 50克

、

山药 20克

、

胡萝卜 20克

、

洋葱 15克

、

淀粉 15克

、

香菇 2-3朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
参考月龄：10个月以上食材准备：新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g烹饪时间：40分钟推荐指数：★★★★★
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜和山药分别去皮切成块，洋葱切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
香菇洗净，放入开水中焯水处理。切成丝。
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉切成块放入料理机中打成泥。
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。
步骤6/9 点击查看大图
打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中，加入淀粉。1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝加盐。家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，效果也是一样的。
步骤7/9 点击查看大图
用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。手上沾少许温水，不容易沾。把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅水烧开，碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
它也是搞定挑食熊孩子的好办法，再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。