冰火两重天—草莓糯米糍
金煌芒迟迟不肯熟,糯米粉急不可耐,正逢草莓上市,好吧…先用草莓君来练个手……
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步骤1/5
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把椰浆牛奶还有砂糖混合后搅拌至糖完全融化,然后倒入糯米粉中,加入少量色拉油(可以用黄油)和玉米淀粉,充分搅拌至均匀无颗粒。
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步骤2/5
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上锅蒸15分钟后凝固(表面有油溢出正常),放置到常温后再次进行疯狂搅拌。
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步骤3/5
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搅拌到这样…(这样吃起来才Q弹嘛)
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步骤4/5
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在盘子里面铺上椰蓉,让小面团进去打两个滚,变身为雪球才好随意揉捏不粘手(记得用一次性手套)。
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最后一步
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中间几个颜值还过得去,给你们来个特写…冰火两重天…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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