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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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香菇油菜属于“淮阳菜”口味我觉得很大众又不失独特，我喜欢用蚝油烹调菜，这道菜也是蚝油做的。

食材清单加入采购清单

油菜 10颗

、

香菇 7朵

、

蚝油 1大勺

、

糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

盐（焯油菜） 1小勺

、

蒜两瓣

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
近图镇楼
步骤2/9 点击查看大图
油菜择好洗干净备用香菇切花刀
步骤3/9 点击查看大图
油菜过水，水里加盐
步骤4/9 点击查看大图
蒜切沫
步骤5/9 点击查看大图
香菇取下来的碎香菇备用
步骤6/9 点击查看大图
锅里热油爆香蒜末
步骤7/9 点击查看大图
把蚝油倒进去，放进香菇翻炒，加水没过香菇，味极鲜和老抽来一点
步骤8/9 点击查看大图
油菜摆好盘后，香菇勾芡
最后一步
勾好芡的香菇浇在油菜上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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