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｛日式减脂餐｝食其家牛肉饭牛丼的做法

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｛日式减脂餐｝食其家牛肉饭牛丼

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在日本留学期间，每天的午餐就是最便宜的sukiya的牛肉饭了，现已成家，仍然怀念穷学生时代牛肉饭的味道，于是偶尔还会做来忆苦思甜减脂营养定制v freejesus

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉卷一包

、

洋葱两颗

、

料酒 20ml

、

生抽 10ml

、

老抽 5ml

、

日本酒少许

、

黑胡椒碎少许

、

砂糖少许

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱去蒂，洗净。对半切开。
步骤2/7 点击查看大图
切成3mm的厚丝。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放葵花籽油，烧热放入洋葱丝翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入冷水，没过洋葱的量，洋葱也会出水。放入料酒、生抽、老抽、日本酒、黑胡椒碎。盖上锅盖，沸腾后加入少许砂糖，若咸味不够可以加少量盐。最后开大火，加入准备好的牛肉卷，待肉卷全部变色即可关火。
步骤5/7 点击查看大图
米饭
步骤6/7 点击查看大图
码好的牛肉饭！
最后一步点击查看大图
还可以配上水煮的西兰花或胡萝卜等蔬菜更美味解腻！weibo 花茶野人

小贴士

最正宗的日式吃法是：趁热打一个生鸡蛋在牛肉饭上，搅拌均匀更滑嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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