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酱油焖五花肉冬瓜白贝的做法

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酱油焖五花肉冬瓜白贝

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以前煮冬瓜都会吃出冬瓜酸味，后来婆婆煮了个素冬瓜拿酱油煮熟的，发现没冬瓜酸味，自己就想着这样煮更好吃，酱油去冬瓜的酸、白贝的鲜甜代替了鸡精，试过了后分享给大家，不放盐和鸡精调味的酱油焖五花肉冬瓜白贝。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 600克

、

五花肉 150克

、

海白贝 6个

、

酱油小半碗

、

蒜头 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜切厚片、猪五花肉切片、蒜头切碎末
步骤2/6 点击查看大图
下油爆香蒜末
步骤3/6 点击查看大图
放入冬瓜炒1分钟
步骤4/6 点击查看大图
倒入酱油，炒均匀，这个时候闻到酱油香味。好香～
步骤5/6 点击查看大图
焖半软后放入五花肉、海白贝，盖上锅盖焖熟五花，刚好冬瓜也软了白贝熟了。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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