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红豆小汤圆的做法

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红豆小汤圆

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没有背后的故事，就是想吃，阿西吧!=͟͟͞͞ ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

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配菜(中级)

红豆 100g

、

糯米粉 500g

、

黄冰糖适量

、

水适量

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆洗干净，加水放电饭锅按煮饭键，熟了以后加黄冰糖按超快煮！
步骤2/9 点击查看大图
煮干豆子汤后搅拌，豆馅变成这样
步骤3/9 点击查看大图
糯米粉100克，沸水烫面，用筷子搅拌，粘粘的，继续加糯米粉和水，揉揉变成软软的团团。。。
步骤4/9 点击查看大图
包豆馅搓圆圆。。。搓些不包馅的小丸子。。。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放黄糖和红枣，加水煮红枣汤。。。
步骤6/9 点击查看大图
汤圆圆沸水下锅，浮起来后小火再煮5分钟。。
步骤7/9 点击查看大图
煮好的汤圆放进红枣汤里。。。
步骤8/9 点击查看大图
豆馅不要做的太甜，汤也是甜的！！！
最后一步点击查看大图
宝贝的小手来客串下。。。

小贴士

糯米粉加开水烫面半熟状态，比较好包馅，这个不能偷懒，偷懒了就是碎渣渣一堆。。。豆馅不要弄的太甜，加一点没馅的汤圆，这个是甜汤的，豆馅太甜会腻。。贴士就这些，没有了。。。啊西吧！！！(⑉･̆-･̆⑉)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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