自制香菇盅
我家牛儿哥两三岁时不爱吃肉,我就使出洪荒之力想着法的给他整肉食菜谱…有一天突发奇想,牛儿哥爱吃香菇,那这样蒸一下是不是也可以?哈哈哈…实验证明,牛儿哥相当喜欢!!过了好久,一个偶然的机会看电视里讲做饭的节目提到了这个,原来这不是我自创的,人家有自己的名字~香菇盅!哈哈哈哈…
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步骤1/8
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准备香菇,把香菇根去掉,洗净备用!(香菇尽量选圆的,帽儿大点的,因为可以多放些肉,嘻嘻…)
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步骤2/8
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肉馅儿,可以买现成的,也可以自己剁!我比较懒哈,直接买了现成的,放上葱,姜,十三香,酱油,香油就可以搅拌均匀备用啦!
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步骤3/8
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按如图的样子把调好的肉馅儿填到香菇里,用勺子压实可以多填一些肉馅!(呵呵…我这可是亲妈啊,想方设法的让牛儿哥多吃点儿肉!哈哈哈…)摆好盘就可以入蒸锅啦!
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步骤4/8
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蒸锅放上水,然后把装好的香菇盅放到蒸屉上,盖好盖子,锅里水开后蒸35-40分钟即可!
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步骤5/8
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蒸好是这样子滴,哈哈哈…
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步骤6/8
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把香菇盅夹到另一个空盘摆好
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步骤7/8
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把蒸出来的汁倒进炒锅,淀粉勾芡,调浓汁,撒在香菇盅上。
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最后一步
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成品好啦!我的机子拍照偏色,实物颜色还是很好看滴,嘻嘻…全程图片没有美图哦!哦耶
配料表里的“少许”用量意思是可以根据你自己的口味掌握!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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