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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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大雾霾天的心疼每一个喉咙不舒服和慢性咽炎的你最近我老觉得嗓子卡卡的估计是被这雾霾害的不如自己熬一罐蜂蜜柚子茶《本草纲目》中说柚子味甘酸、性寒具有理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效再加上蜂蜜的美容养颜这个天气来一杯最合适不过了一个柚子可以做一大罐放在冰箱慢慢吃柚子皮顺气、去油解腻是清火的上品长期食用还有美容之功效要想蜂蜜柚子茶好喝处理柚子皮是一个大难点削皮后要把白色部分全部刮掉否则会太苦熬煮之前还需要把柚子皮多次丢入热水中翻煮去掉苦气即使如此苦气还是不能完全去掉所以蜂蜜柚子茶的最好食用期是放入冰箱冷藏三天之后蜂蜜和糖分会稀释掉最后残留的一些苦气三天之后就棒呆了！一杯红茶再舀一勺蜂蜜柚子暖手暖心抗雾霾

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30-60分钟 | 切墩(初级)

柚子一个

、

冰糖 60g

、

蜂蜜 30g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
柚子清水洗净用盐慢慢搓去表层的蜡和农药再用温水洗净
步骤3/14 点击查看大图
削下柚子皮
步骤4/14 点击查看大图
用刀刮去白色部分尽量刮干净只留下皮
步骤5/14 点击查看大图
把皮切成很细的丝尽量切细
步骤6/14 点击查看大图
冷水下锅把皮煮开滤去苦水再重复3次
步骤7/14 点击查看大图
煮皮的时间把柚子肉剥下来不要核和白色经络部分
步骤8/14 点击查看大图
把煮过的柚子皮和柚子肉冰糖下锅加清水至刚好漫过
步骤9/14 点击查看大图
大火煮开换中火熬至浓稠
步骤10/14 点击查看大图
水分散掉如图所示转小火最后收汁
步骤11/14 点击查看大图
冷却后加入蜂蜜搅拌均匀装罐冷藏
步骤12/14 点击查看大图
想吃时舀一勺润喉清肺抗雾霾
步骤13/14 点击查看大图
完成～
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当～

小贴士

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发布于 2016-12-28

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