蒸风吹鸡
做了一批风吹鸡,在发走之前,得自己试吃一下。 蒸好,口感很嫩滑,姐姐说挺好吃的。 这是我用阿彬蒸广味香肠的方法蒸的,用这个方法,也可以蒸酱肉!
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步骤1/10
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腌制风吹好的鸡。
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步骤2/10
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剁一块儿,洗干净。
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步骤3/10
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我尝了一下,鸡肉比较淡,放一点盐巴。
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白糖。
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步骤5/10
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白酒提香,去腥。
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步骤6/10
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花生油。
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步骤7/10
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姜丝。
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步骤8/10
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拌匀。
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步骤9/10
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最后放生粉拌匀。
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最后一步
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锅里放水,水开之后,放入码好味道的鸡块,大火蒸15分钟。蒸好出锅撒葱花香菜段即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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