清甜扇骨汤
猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。 冬季常常觉得身体会发冷,一碗热汤让人暖和很多,家里的娃娃喜欢喝汤,所以在炖汤的时候我会加上这两种蔬菜,这样的汤会更加的清甜,不油腻。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪扇骨洗净后冷水下锅,煮沸,倒掉血水
-
步骤2/6
点击查看大图
甜玉米,山药,莲藕洗净切块
-
步骤3/6
点击查看大图
猪骨再次洗净,葱扎结,姜切块连同红枣一起倒入瓦罐中,加水煮沸后,改小火炖半小时
-
步骤4/6
点击查看大图
然后加入玉米,山药和莲藕一起煮沸,再改小火炖1小时
-
步骤5/6
点击查看大图
炖好后的汤加少量的盐提味,撒香菜叶即可食用
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1:猪骨最好过血水,用温水洗净杂质
2:蔬菜类比较容易熟,可以后放进去,个人觉得玉米可以早早放,炖的时间越长,玉米的香甜味道越浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
扇骨汤的其他做法
扇骨汤的相关分类
扇骨汤的相关推荐
-
简单营养的萝卜扇骨汤
25163人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18023359人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
206157人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱爆花甲肉
138920人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37751328人看过 -
#美味开学季#南瓜蒸肉
163751人看过 -
生菜沙拉:享受轻食的舒服时光
926441人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
199052人看过 -
#流感季饮食攻略#金桔柠檬茶
136586人看过 -
柠檬芝麻鸡
508480人看过 -
葱烧豆腐
317681人看过 -
胡萝卜玉米龙骨汤
16255人看过