酥脆草莓派
草莓季是冬天最幸福的时刻,可以做各种草莓甜品。这款草莓派派皮酥松香脆,草莓馅甜中带酸,口感真的太奇妙了!这个带孔的派盘也非常好玩,制作的派底非常脆,省去派皮扎洞压重物的步骤,节省了不少时间。偷偷的告诉你这个盘还可以制作出脆底披萨!
-
步骤1/10
点击查看大图
先做派皮,低筋粉过筛加入糖混合均匀,加入软化黄油,搓成颗粒状。再加入水揉成团,盖保鲜膜冰箱冷藏半小时
-
步骤2/10
点击查看大图
接下来做酥粒,黄油软化加白砂糖打匀,倒入面粉揉成团,盖保鲜膜冰箱冷藏半小时
-
步骤3/10
点击查看大图
接下来做馅料,黄油融化加入糖、盐拌匀,再加入牛奶、鸡蛋拌匀。筛入高筋粉搅拌均匀,加入切碎草莓拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
面团擀平,盖在派盘上用手压平,用擀面杖在派盘边缘擀过,把多余的派皮从派盘边上切断,我用的是带洞的派盘,其它派盘需要在派皮上扎洞。活底派盘需要用锡纸包住派盘底部。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入草莓馅
-
步骤6/10
点击查看大图
酥粒取出掰碎撒在草莓馅上。
-
步骤7/10
点击查看大图
入烤箱中层180度40分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
取出草莓装饰,冷却后切块。馅是湿软的,热的时候切馅容易流淌出来。
-
步骤9/10
点击查看大图
我用的派盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
酥脆草莓派的其他做法
酥脆草莓派的相关分类
酥脆草莓派的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#白灼海螺
1800882人看过 -
自制益母草膏,活经调血,口感微甜
38240人看过 -
泡椒藕带
340609人看过 -
竹笋饭(竹筒饭)
29370人看过 -
冰草沙拉#吃出健康,解决假胖#
139806人看过 -
猪肉大葱馅饼
101002人看过 -
凉拌马兰头
100895人看过 -
#女神野餐记#杨枝甘露
219203人看过 -
迷你农夫派
37215人看过 -
酸辣藕尖
324023人看过 -
艾草饺子
55243人看过 -
#食来运转,新年干杯#香炒西蓝花
131887人看过