包子
-
步骤1/5
点击查看大图
碗中放少量温热水，放少量糖（激发酵母活性），加5g酵母倒入面粉中。一边和面一边加温水。揉成软硬适度的面团
-
步骤2/5
点击查看大图
面团放入大碗中，盖上保鲜膜发面，一两个小时后直面团两倍大。
-
步骤3/5
点击查看大图
做肉馅。五花肉剁碎，放盐，生抽，老抽，味精，花椒面，小葱(或者其他蔬菜)，老姜末，少量水搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
包包子(包子皮不能太薄，不然蒸好不好看)。包好包子后放10分钟左右，再次发面，水烧开后上锅蒸15~20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后，等两分钟(水汽散开后)才开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12339865人看过 -
#本周热榜#包子
11333人看过 -
包子
16808人看过 -
包子
731962人看过 -
包子
30258人看过 -
包子
24424人看过 -
包子
350755人看过 -
包子
59559人看过 -
包子
66864人看过 -
包子
29982人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#蒸蒸日上蒸包子
213693人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉萝卜包子
185759人看过
