枣香红烧排骨
家人都超爱吃排骨,不管怎么做都爱吃,正好有红枣,还有从老家带来的排骨,所以就做一个枣香红烧排骨,好好吃的。
-
步骤1/16
点击查看大图
排骨洗净,凉水下锅,锅里放几片姜,两勺料酒。水开后撇出浮沫,捞出排骨控干水份。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备大葱一棵切段,香叶两片,姜片适量,蒜5瓣切小块,花椒,八角,草果,桂皮。
-
步骤3/16
点击查看大图
冰糖适量。
-
步骤4/16
点击查看大图
热锅凉油,小火,冰糖放入锅中,化开。炒出糖色。
-
步骤5/16
点击查看大图
在融化冰糖的时候把香料倒入炒出香味。
-
步骤6/16
点击查看大图
糖色炒好,排骨倒进去翻炒,裹上糖色。
-
步骤7/16
点击查看大图
排骨中加入两勺生抽,两勺红烧酱油,两勺料酒,上色翻炒。
-
步骤8/16
点击查看大图
葱姜蒜也倒进去翻炒。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入没过排骨的开水。
-
步骤10/16
点击查看大图
水开后放入六颗红枣,喜欢吃红枣的可以多放。
-
步骤11/16
点击查看大图
水开后,转小火炖50分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
50分钟后加入适量盐,开中火收汁。
-
步骤13/16
点击查看大图
收完汁就会颜色很好看了。不要把汁收的太干。
-
步骤14/16
点击查看大图
颜色好看,淡淡的枣香,好吃极了。
-
步骤15/16
点击查看大图
连红枣也很好吃,很入味。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!
香料多少无所谓的,可以根据排骨的多少来定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
枣香红烧排骨的其他做法
枣香红烧排骨的相关分类
枣香红烧排骨的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#冬日暖胃甜汤
133415人看过 -
绿豆粥
2129420人看过 -
芝士奶盖红茶
547465人看过 -
炒冬粉
36218人看过 -
蒜香炸鸡翅
131084人看过 -
柠檬薄荷茶
58355人看过 -
萝卜糕
1173177人看过 -
#打工人的健康餐#低卡营养超开胃早餐~酸奶麦片水果沙拉
178630人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶烧仙草饮品
155348人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#鱼香肉丝
237497人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1928346人看过 -
炸鸡翅
56802人看过