麻辣香锅酱香版(味道赞过拿渡)
以前想吃麻辣香锅就跑去拿渡,吃了N回之后突然发现为什么不自己试试做回呢,于是超市买料开始尝试,吃了几种牌子的麻辣香锅料,发现味道都不是很地道,决定自己配料调味。 大致了解需要什么之后就开始一点点增加调料然后尝味道,直到觉得,“嗯对,就是这个味儿,太赞了”为止。 终于有了一版自己的麻辣香锅,嘴叼的朋友不少,尝过之后都给了好评,心里窃喜,嗯,回来可以统一化了。 懒的去想要吃什么的时候可以来一锅,各种蔬菜肉的依个人喜好添加,种类丰富,营养也是相当全面,总比一样菜炒一盘好吃的多… 哈哈哈,不说废话了,上做法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
蔬菜洗净,切好,不容易熟的蔬菜可以事先用开水焯一下,沥去水备用
-
步骤2/6
点击查看大图
依然是食材的准备,蔬菜肉类其实没有特定放多少多少,根据用餐人数或者饭量或者蔬菜种类增加或减少。别太多锅里放不下了就好,哈哈
-
步骤3/6
点击查看大图
热油锅,放花椒麻椒,待香味出来后加葱姜蒜尖椒爆炒
-
步骤4/6
点击查看大图
再添加豆瓣酱、麻酱、香油翻炒,如果喜欢吃特辣口味的可以添加辣椒酱
-
步骤5/6
点击查看大图
加入食材翻炒片刻后,加白酒和白糖,出锅前加炸花生(没有可不加)
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上白芝麻装饰。美味的麻辣香锅就完成了,拌米饭越吃越香的节奏
1.调料可以根据食材的分量增加或减少
2.蔬菜肉类根据个人喜好添加,菜谱里的可以作为参考
3.一定一定要注意食材不要过多炒锅盛不下了导致炒着费劲,之前我就是什么都想加,加着加着发现锅里都放不下了,量太大了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
酱香麻辣香锅
28403人看过 -
红烧茄子
71235040人看过 -
麻辣香锅(想吃啥放啥)
335090人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酱香香锅|咸鲜浓郁
19928232人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797812人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11365855人看过 -
酿尖椒,麻辣香锅酱香版
14066人看过 -
地三鲜
34968711人看过 -
麻辣香锅(酱香)
16992人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1160875人看过 -
红烧排骨
29600723人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
440563人看过