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红烧鲤鱼

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硕果累累在金秋

爱吃鱼没道理，每隔几天就买条鱼吃，本来今天想买条鲈鱼呢，孩子偏要吃鲤鱼，没法就按他意思了。买回来发现有点大就一鱼两吃吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜鲤鱼一条 2斤左右
、
啤✧٩(ˊωˋ*)و✧酒 250ml
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量根据个人口味因为豆瓣酱是咸的可以少放或不放
、
花椒 适量
、
桂皮 适量
、
八角 适量
、
香叶 两片
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
干红辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

煎鱼时火不要太大，不要多搅动，要不然鱼皮很容易脱离，卖相就不好了。总感觉用啤酒代替料酒味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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