十里飘香红烧肉
烧肉的时候恨不得把一锅都吃了，实在是太香了弹牙。
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步骤1/8
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锅里炒冰糖（只有冰糖什么都没有干炒阿）
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步骤2/8
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炒出这样的糖色，占锅或者锅铲上面有都不怕。
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步骤3/8
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（肉在水里煮了一下拿出来切块沥干）放进糖里面翻炒
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步骤4/8
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不停的炒，炒出油。
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步骤5/8
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准备辣椒，姜，大蒜，香叶2片白果1个（干料除了八角和桂皮不放）
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步骤6/8
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加花椒，辣椒粉。翻炒
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步骤7/8
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多炒一会出味加，料酒2勺，醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺炒至上色可以多炒一会
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最后一步
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然后加开水，中小火慢煮。大概40分钟左右，然后大火收汁起锅前加点胡椒粉（全程不放盐，味道已经很好了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
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