烤酥饼
爸爸在世的时候,最喜欢吃我做的酥饼,回忆中的味道!
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我用豆油和的面,(如果有猪油和面会更酥)
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一半水一半油,少量糖,温水和面。
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步骤3/11
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把水油面切小块,把油面包里面。
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步骤4/11
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包好后擀成长条。
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步骤5/11
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卷成卷,用保鲜膜盖住,醒15分钟。
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步骤6/11
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醒面时可以调馅,根据个人口味,可以纯糖的,也可肉馅,我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖!
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步骤7/11
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醒好后,压饼!
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步骤8/11
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包馅
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步骤9/11
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用手压成饼
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步骤10/11
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烤箱200度预热10钟,烤20分钟就会好,因为我的烤箱小,所以饼小,温度和时间根据自己的饼大小调整!
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最后一步
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烤好后…
注意一定用手按成饼,不要用擀面杖擀,擀出来的太死,不会太酥了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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