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椒盐蘑菇的做法

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椒盐蘑菇

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无聊时的一个小食品

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切墩(初级)

蘑菇几大朵

、

面粉两勺

、

淀粉两勺

、

鸡蛋一个

、

食用盐少许

、

辣椒面少许

、

椒盐粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇大朵洗净，然后撕小块。一定要大朵蘑菇清洗。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放冷水，然后上锅蒸如果用带洞洞的盆蒸更好。
步骤3/8 点击查看大图
烧到水开，水开三至五分钟之后把蘑菇端出来。（蒸好后如果盆里有过多的水就要把蘑菇的水分挤一挤）
步骤4/8 点击查看大图
拿一个干净的碗，放两勺淀粉，两勺面粉，一个鸡蛋，少许的盐。（这些都要根据你做多少蘑菇来放多少材料）
步骤5/8 点击查看大图
把蘑菇放里面搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油，待油热用筷子把蘑菇一根一根夹进去。小火炸至金黄色捞出。
步骤7/8 点击查看大图
蘑菇捞出来后，趁烫撒上去。然后抖均匀。超市里都可以见到的一种调料
最后一步点击查看大图
好啦，一道美味的小零食就出来。家里有小朋友的就不要放辣椒，辣椒可以根据个人口味放。

小贴士

蘑菇洗的时候一定是一朵一朵的洗，这样是为了蒸的时候没有特别多的水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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