油枣
年三十祭灶点心里也有它,小时候也是爱吃的零食
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步骤1/8
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水,麦芽糖,糖,锅里烧开起泡泡,慢慢倒入糯米粉搅拌关火。
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步骤2/8
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用手把面团揉匀,面团应该是硬而不粘手的,如果粘加点糯米粉,如果太硬加点热水。
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步骤3/8
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把面团擀成0.5厘米切成条
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步骤4/8
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条再搓成圆条切7厘米小条
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步骤5/8
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冷锅冷油放入面条,少放点,不然热了要粘,小火慢慢炸,每个会长胖。做第二锅时要油放凉再炸。
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步骤6/8
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炸成金黄色沥油放凉
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步骤7/8
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锅里倒入20克水20克糖烧起泡泡倒入炸好的面条翻均匀都粘上糖浆关火倒入25克糖霜翻炒均匀
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最后一步
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凉了就脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
油枣的其他做法
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