改版苏式熏鱼
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苏式熏鱼是传统苏式名菜 正宗做法是油炸 这里做一个轻油版的苏式熏鱼 保留了原版的调味 用油煎代替油炸 做法简便 味道也是蛮棒的
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草鱼切块 加入葱姜和盐 料酒 生抽 老抽 五香粉 腌制至少三小时
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步骤2/3
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下锅油煎鱼块 至七成熟 加入腌料 倒入水 水开后放冰糖跟桂皮八角 至熟收汁离火
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最后一步
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出盛上桌
小贴士
微甜的口感混合八角桂皮的香 典型的苏菜口味 喜欢的不要错过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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