南瓜面包(紫薯椰蓉馅)
喜欢买老南瓜蒸着吃或者做馒头和面包,为了消耗家里的老南瓜和紫薯,就整了这个面包,样子好看,又能让孩子吃进更多的粗粮!
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步骤1/10
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老南瓜蒸熟取肉,和高粉、水、糖盐、酵母揉至出膜,再加入黄油继续揉至薄膜,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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发酵期间准备夹馅,紫薯蒸熟去皮捣碎,如果太干可以加点牛奶,黄油隔水融化,紫薯椰蓉黄油一起拌匀即可
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步骤3/10
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发酵好的面团分割成40g一个的面团滚圆松弛10分钟,把面团擀成三角形,中空放紫薯馅
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从长的一侧开始卷,最后收口收紧,是不是很像一个胡萝卜的形状?
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步骤5/10
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整形好的面包放烤盘入烤箱二发,放两碗水,看到差不多两倍大就可以了,180度20分钟,注意上色有点加深就盖锡纸!
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步骤6/10
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尾部用青椒装饰一下,就是一个小胡萝卜了!
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步骤7/10
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我还做了一些圆形的,撒上粉,也很可爱吧?
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上面的图案看你自己喜欢了
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步骤9/10
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中间的紫薯馅我没放糖,喜甜的可以加少量白糖,椰蓉很香
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最后一步
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早上就是一顿美味早餐了,方便又,美味!
1.我用的农家粉,吸水性差一点,你们用金像的话还要加水
2.夹馅可以不夹,也可以换成你自己喜欢的东西,没有限制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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