法式甜椒炖牛肉,让牛肉更好吃的炖法
很多人炖牛肉,非柴即干,最后只能囫囵吞下。这就教大家如何把牛肉炖煮得松烂又入味。这种炖法不局限食材和口味,大家可以根据自己的喜好来选择搭配食材,炖出来的牛肉都会非常好吃。很实用哦!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备配菜,甜椒切条、洋葱切丝、大蒜切细条、去皮的番茄切成细丁,用棉绳将切段的大葱、百里香、月桂叶捆扎成卷;
-
步骤2/5
点击查看大图
处理牛肉,我们选用的是肥瘦相间的牛肋条肉。将牛肋条片去油脂,切成3厘米左右的块状;
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热后,放入片下的牛油煸炒后取出,再放入牛肉块,两面煎大约7分钟,至表面微焦后取出备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中继续加热,下洋葱、蒜片炒出香味,接着放甜椒炒至变软。加入黑胡椒粉、盐和香料卷,翻炒均匀后倒入牛肉,再加些黑胡椒粉和辣椒粉调味,倒入白葡萄酒;
-
最后一步
点击查看大图
最后加入番茄,拌匀煮沸后转中小火,加盖慢炖一个半小时左右,直到牛肉变软即可出锅,成菜时撒上荷兰芹点缀调味,鲜甜微辣的法式甜椒炖牛肉就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
法式甜椒炖牛肉的相关分类
法式甜椒炖牛肉的相关推荐
-
炖藕
100201人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8027733人看过 -
葱姜炒螃蟹
1662682人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#孜然羊肉粒
243190人看过 -
松茸的吃法与保存
22162人看过 -
简单又好吃的炖牛肉
84229人看过 -
#肉食主义#麻辣虾尾
164035人看过 -
麻辣虾尾
14665人看过 -
松茸清汤—迷迭香
1658841人看过 -
清蒸螃蟹
10259176人看过 -
牛肉炖➕
133936人看过 -
#立冬第一补#桂花蜜山楂
142891人看过