青蒜回锅肉
记得小时候妈妈总做这个给我吃,追忆妈妈的味道。
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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锅中水热,放葱姜蒜,花椒。把五花肉煮到七成熟。
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步骤3/9
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捞出过凉水,切片。
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步骤4/9
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青蒜切段。
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步骤5/9
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锅中放油,放郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/9
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放入肉片翻炒,后加入酱油、料酒、糖、老干妈豆豉。
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步骤7/9
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加入青蒜段。
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步骤8/9
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继续翻炒,适量加盐和味精。
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最后一步
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搞定出锅摆盘^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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