豆腐鱼饼 宝宝健康食谱
真是好久没有做小饼给宝宝吃了, 我俩都馋了呢!可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了,自己就那老几样做法,宝宝都不爱吃了。 咳咳咳,不急,今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法,一起往下看! 鱼肉是公认的最佳补脑食材,对宝宝而言,建议每周吃1-2次为佳,其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育,对宝宝的健康成长有很大的好处哦。
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步骤1/10
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参考月龄:12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃)食材准备:龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根烹饪时间:20分钟推荐指数:★★★★★
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豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。
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香葱洗净,切成末备用。
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龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。
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处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。
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倒入淀粉。
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洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。
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平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。
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步骤9/10
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一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!
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最后一步
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营养分析豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!
1. 细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收,尤其趁热吃口感最好,如果不加盐10个月宝宝就可以吃了!
2. 它可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙,还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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