干炸梭鱼
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
梭鱼
1000克
、
葱
20克
、
姜
10克
、
蒜
1头
、
八角
2个
、
花椒
20粒
、
糖
2调味匙
、
醋
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
盐
3克
、
料酒
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
梭鱼洗干净,去内脏,用葱姜,花椒,八角,料酒,盐,鸡精,味达美腌制十几分钟
-
步骤2/3
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平底锅放漫过鱼一半的油,小火慢炸!炸到鱼肉裂开
-
最后一步
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出锅在撒上花椒粉孜然粉!美味完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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