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手撕猪心的做法

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手撕猪心

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猪心一个

、

香葱一小把

、

香菜一小棵

、

辣椒油适量

、

鲜花椒油少量

、

东古一品鲜酱油或者生抽适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一个不大的熟猪心
步骤2/4 点击查看大图
顺着肌纹理撕成条状，撕完后感觉就很多了，这是个慢活，我撕了差点半小时
步骤3/4 点击查看大图
香葱和香菜切成长约2厘米的小段，和猪心放一起
最后一步点击查看大图
加入辣椒油、东古一品鲜酱油、耗油、鲜花椒油，拌匀即可。

小贴士

注意各种调料要少放，一定别放多了，不然会很咸，稳妥点的方法是先少放一点，尝试一下不够再放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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