卷卷馒头
上次做蜜豆馒头,最边上切的那块老妈说这个样子好好吃,那就干脆全部做成这样的吧。
-
步骤1/9
点击查看大图
先用温水化开酵母,面粉,盐,糖放盆里,加入酵母,慢慢加温水,边加边搅拌面粉成絮状,放入厨师机揉面,5分钟后加入食用油继续揉至光滑。取出放温暖处发酵。
-
步骤2/9
点击查看大图
发酵好的面团,取出排气,分成12个剂子。
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好的抹酱,这个是花生酱,加点葱花,芝麻油,少许盐搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
这个是巧克力棒子酱,味道很好的。
-
步骤5/9
点击查看大图
取一个剂子,模上巧克力榛子酱,撒上一点蜜豆,由下至上卷起来,边缘捏紧
-
步骤6/9
点击查看大图
对半切,竖着放。花生酱的也是这样做。
-
步骤7/9
点击查看大图
全部做好后放锅里醒15分钟,冷水上锅蒸,上汽后再蒸10分钟,关火后5分钟再开盖。
-
步骤8/9
点击查看大图
白白胖胖的,我妈说这样的好吃。
-
最后一步
点击查看大图
一起试试吧,真的很好吃呢!
1.面粉的吸水性不同,水要慢慢加哦。
2.面团擀开的时候不用擀的太薄,但是边缘要薄点,卷起来的时候才好收边。
3.发酵的时候有个小窍门,我都是放温水锅里,这样发酵的时间可以缩短,一般40分钟就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
卷卷馒头的其他做法
-
#流感季饮食攻略# 芋泥馒头卷
-
#秋日养生这样吃#黑芝麻红枣馒头卷
-
热狗馒头卷
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头
-
#春天的鲜味#养生菠菜黑芝麻馒头卷好吃哭‼️
-
#父亲节,给老爸做道菜#【蒸】豆沙馒头卷
卷卷馒头的相关分类
卷卷馒头的相关推荐
-
电饭锅版煲仔饭
396590人看过 -
【红豆派】
67122人看过 -
白面馒头
5308092人看过 -
懒人快手菜『孜然羊肉』
1682720人看过 -
葱爆孜然羊肉
59158人看过 -
广式香肠
197456人看过 -
秒杀夜宵摊的炒河粉,好吃爆了
385730人看过 -
春饼✨新手教程✨五分钟搞定烙饼
17261人看过 -
芝士肉松面包棒松软咸香 早起只为这一口
10682人看过 -
茼蒿炸素丸子
191970人看过 -
龙须面
60051人看过 -
#春天的鲜味#养生馒头|这一锅馒头我太满意了‼️
154680人看过